Glaçage royal 1Kg
Glaçage royal marque AZUCREN 1kg, pour réaliser la décoration de vos biscuits, pour coller vos gâteaux cagette ou maison en pain d'épices...etc
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Le glaçage royal est une poudre à laquelle on ajoute de l'eau afin d'obtenir un glaçage blanc. Il peut être de différentes consistances selon la quantité d'eau que vous ajoutez.
Il peut également servir de drip sur vos layer cake
Mélanger 225gr de préparation avec une base de 23gr d'eau, mélanger à la maryse sans battre ni incorporer d'air. Rajouter de l'eau par minuscules quantités jusqu'à la consistance désirée.
Il est possible de réaliser des meringues sur cette même base en fouettant la préparation 10mn.
consommable plusieurs mois après cette dluo sans problème